Baguette semi integral
aprox. 300 g
$2.000 ARS
Barra semi integral, de fermentación larga, ligera y bien desarrollada.
Masa madre y cocción cuidada para lograr equilibrio.
Corteza fina y crujiente. Miga alveolada, suave y aromática.
Ideal para bocadillos, mesas informales o comer recién hecha, como debe ser.
Sencilla. Bien hecha.
Opciones de retirada (consultar disponibilidad)
- ✓ Fresco
- ✓ Congelado
Información nutricional · por 100g horneado
| Valor energético | 237 kcal / 992 kJ |
| Grasas totales | 1,7 g |
| — de las cuales saturadas | 0,0 g |
| Hidratos de carbono | 45,3 g |
| — de los cuales azúcares | 0,1 g |
| Fibra alimentaria | 2,3 g |
| Proteínas | 10,0 g |
| Sal | 1,21 g |
Valores calculados a partir de la fórmula porcentual de producción, con merma de horneado real medida de 14,3% (350g crudo → 300g horneado). Fuentes: etiquetas de los fabricantes (harinas La Carmela y Don Paisa); el resto de los ingredientes estimados con tablas de composición de alimentos (USDA FoodData Central / BEDCA). Cifras orientativas — para declaración nutricional con validez legal se requiere análisis en laboratorio acreditado.