Bollitos de masa brioche
$1.000 – 1.500 ARS
Brioche artesano de fermentación lenta en frío.
Bollitos tiernos, aromáticos y muy suaves, elaborados con manteca, huevo y masa madre, con fermentación larga para mayor sabor y digestibilidad.
· Brioche de anís: aromático y delicado, con anís natural integrado en la masa y un toque sutil de azúcar por encima.
· Brioche de cacao y chocolate: intenso pero equilibrado, sin empalagar. Miga muy tierna y sabor profundo a cacao.
Opciones de retirada (consultar disponibilidad)
- ✓ Fresco
- ✓ Congelado
Información nutricional · Anís · por 100g horneado
| Valor energético | 335 kcal / 1403 kJ |
| Grasas totales | 12,7 g |
| — de las cuales saturadas | 6,6 g |
| Hidratos de carbono | 44,8 g |
| — de los cuales azúcares | 9,7 g |
| Fibra alimentaria | 3,0 g |
| Proteínas | 10,2 g |
| Sal | 1,06 g |
Valores calculados a partir de la fórmula porcentual de producción, con merma de horneado del 10% (pan enriquecido tipo bollo). Fuentes: etiquetas de los fabricantes (harinas La Carmela y Don Paisa); el resto de los ingredientes estimados con tablas de composición de alimentos (USDA FoodData Central / BEDCA). Cifras orientativas — para declaración nutricional con validez legal se requiere análisis en laboratorio acreditado.
Información nutricional · Cacao · por 100g horneado
| Valor energético | 332 kcal / 1390 kJ |
| Grasas totales | 14,7 g |
| — de las cuales saturadas | 8,2 g |
| Hidratos de carbono | 45,3 g |
| — de los cuales azúcares | 15,8 g |
| Fibra alimentaria | 5,0 g |
| Proteínas | 8,8 g |
| Sal | 0,81 g |
Valores calculados a partir de la fórmula porcentual de producción, con merma de horneado del 10% (pan enriquecido tipo bollo). Fuentes: etiquetas de los fabricantes (harinas La Carmela y Don Paisa); el resto de los ingredientes estimados con tablas de composición de alimentos (USDA FoodData Central / BEDCA). Cifras orientativas — para declaración nutricional con validez legal se requiere análisis en laboratorio acreditado.