Cacao, chocolate y frutos secos
aprox. 550 g
$13.500 ARS
Cacao puro y chocolate, con una mezcla de frutos secos: nueces pecanas, castañas de cajú y almendras.
Masa madre natural y fermentación larga.
Equilibrio entre amargor, dulzor y textura, sin convertirlo en un pan dulce.
Miga rica y profunda, de perfil intenso. Para disfrutar en rebanadas, solo o con acompañamientos simples.
Pan especial. Pan para momentos.
Opciones de retirada (consultar disponibilidad)
- ✓ Fresco entero
- ✓ Fresco, cortado en rebanadas y embolsado
- ✓ Congelado, cortado en rebanadas y embolsado
Información nutricional · por 100g horneado
| Valor energético | 282 kcal / 1179 kJ |
| Grasas totales | 10,6 g |
| — de las cuales saturadas | 1,9 g |
| Hidratos de carbono | 39,5 g |
| — de los cuales azúcares | 2,9 g |
| Fibra alimentaria | 4,4 g |
| Proteínas | 9,9 g |
| Sal | 1,10 g |
Valores calculados a partir de la fórmula porcentual de producción, con merma de horneado real medida de 11,5% (650g crudo → 575g horneado). Fuentes: etiquetas de los fabricantes (harinas La Carmela y Don Paisa); el resto de los ingredientes estimados con tablas de composición de alimentos (USDA FoodData Central / BEDCA). Cifras orientativas — para declaración nutricional con validez legal se requiere análisis en laboratorio acreditado.