Campaña integral
aprox. 850 g
$8.000 ARS
Hogaza grande de fermentación larga, elaborada solo con masa madre.
Mezcla de harinas integrales orgánicas, sin añadidos innecesarios.
Miga profunda y sabrosa. Corteza firme, pensada para acompañar el pan durante varios días.
Un pan de mesa, para cortar y compartir. Evoluciona con el paso del tiempo: cuanto más reposa, mejor se expresa.
Pan de carácter. Pan de guarda.
Opciones de retirada (consultar disponibilidad)
- ✓ Fresco entero
- ✓ Fresco, cortado en rebanadas y embolsado
- ✓ Congelado, cortado en rebanadas y embolsado
Información nutricional · por 100g horneado
| Valor energético | 208 kcal / 870 kJ |
| Grasas totales | 1,6 g |
| — de las cuales saturadas | 0,0 g |
| Hidratos de carbono | 40,3 g |
| — de los cuales azúcares | 0,4 g |
| Fibra alimentaria | 4,3 g |
| Proteínas | 8,5 g |
| Sal | 1,13 g |
Valores calculados a partir de la fórmula porcentual de producción, con merma de horneado real medida de 14,0% (1000g crudo → 860g horneado). Fuentes: etiquetas de los fabricantes (harinas La Carmela y Don Paisa); el resto de los ingredientes estimados con tablas de composición de alimentos (USDA FoodData Central / BEDCA). Cifras orientativas — para declaración nutricional con validez legal se requiere análisis en laboratorio acreditado.