Campo semi integral
aprox. 550 g
$5.000 ARS
Pan rústico de fermentación larga, elaborado con masa madre, harinas orgánicas seleccionadas y proceso pausado, sin atajos.
Miga abierta y sabrosa. Corteza crujiente, con carácter, pensada para disfrutar desde el primer día.
Un pan versátil, de mesa, para acompañar comidas sencillas o dejar que brille por sí solo.
Pan honesto. Pan de todos los días.
Opciones de retirada (consultar disponibilidad)
- ✓ Fresco entero
- ✓ Fresco, cortado en rebanadas y embolsado
- ✓ Congelado, cortado en rebanadas y embolsado
Información nutricional · por 100g horneado
| Valor energético | 223 kcal / 933 kJ |
| Grasas totales | 1,6 g |
| — de las cuales saturadas | 0,0 g |
| Hidratos de carbono | 42,9 g |
| — de los cuales azúcares | 0,2 g |
| Fibra alimentaria | 3,0 g |
| Proteínas | 9,3 g |
| Sal | 1,16 g |
Valores calculados a partir de la fórmula porcentual de producción, con merma de horneado real medida de 15,4% (650g crudo → 550g horneado). Fuentes: etiquetas de los fabricantes (harinas La Carmela y Don Paisa); el resto de los ingredientes estimados con tablas de composición de alimentos (USDA FoodData Central / BEDCA). Cifras orientativas — para declaración nutricional con validez legal se requiere análisis en laboratorio acreditado.